如何挑选空心菜

产品时间:2022-09-14 00:03

简要描述:

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挑选出空心菜:茎管粗的口感鲜美口感方面,茎管粗的空心菜口感较鲜美;茎管细的空心菜口感较为质地。稍蓝菜梗的口感鲜美;稍白菜萼的口感较为质地。

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如何留存空心菜:空心菜晒干再行冷藏空心菜留存时,如果外表湿湿的,应先摊开生活常识晒干后再行用牛皮纸包在一起,然后放入冰箱冷藏。留意,因为空心菜容易留存,建议在1-2天内食用完了;另外,空心菜保鲜后因为更容易酸化看上去低迷衰退,烹饪前可先泡于水中半小时,才可完全恢复鲜绿质感。


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